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商业餐厅设计方案谁知道?

浏览次数:701|时间:2024-05-18

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2024-05-18乐乐captain
餐厅的装修要点,主要是集中在下面几个方面:  
1、  色彩的配搭。  
餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。  
2、  餐厅的风格  
餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:  
1)  玻璃餐桌对应  现代风格、简约风格。  
2)  深色木餐桌对应  中式风格、简约风格。  
3)  浅色木餐桌对应  自然风格、北欧风格。  
4)  金属雕花餐桌对应  传统欧式(西欧)。  
5)  简炼金属餐桌对应  现代风格、简约风格、金属主义风格。  
3、  餐具的选择  
餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。  
4、  餐桌布的选择。  
餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。  
5、  餐桌与桌椅的配合  
餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。

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2024-05-18tongtongaiya
作品名称:xx快餐店设计(西式)。  
店面位置:位于xx繁华的商业区。  
服务人群:以周围的上班一族为主,附近其它客源为辅。  经营范围:以汉堡、鸡块、薯条、可乐等西式快餐为主。  经营理念:“五星级服务”;五星级的就餐环境;五星级的服务质量;五星级的准确率;五星级的外卖服务。  
营销策略:
一、定期进行优惠活动    
二、不同等级“星卡”打折服务。    
三、不定期现场抽取“幸运星”活动(被  抽选这可免费享受一顿午餐)。  设计风格:以当代时尚简约风格为主,打造一个既温馨舒适,有快速便捷的就餐环境。  各功能区设计:
一:餐厅设计。座椅布置以四人卡座为主,双人座椅辅之,能够满足各种人群的需求。座椅安排上一直线型为主,方便顾客通行。                
二:厨房设计。厨房设计的较为宽敞能够满足各种食品制作的空间需求。                
三:服务台与备餐区设计。服务台位于整个空间中间,视野开阔,方便服务来自各方的人群。服务台与备餐区紧邻,能够加快服务速度。
四:仓库设计。仓库分冷、干仓库,更加有利于货物的长期保存,以保证每时每刻都货源充足。  
五:卫生间设计。根据快餐店的特点卫生间设计的面积较小,但能够满足顾客的需求。  
六:其它功能区设计。员工更衣室与办公室的面积较小,以节省空间增加就餐空间。  灯光设计:灯光以暖色调为主,挂星形吊灯以体现餐厅特色。  色彩设计:色彩以快餐店较为常见的红黄色为主调,早餐厅中以绿色植物点缀于其中。  造型设计:整个餐厅造型设计较为简洁,只有少量的凹陷灯带、星形造型。充分体现出快餐厅的简洁、快速的频率。

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2024-05-18小懒虫苗啊苗
建议你在设计的时候从房顶上进行空间区分,我们家也和你们家是一样的格局,两厅不必全分开的,比如在餐厅屋顶加横梁,这样一下就显得它和客厅不是一个空间了,又不影响采光,又高雅,空间层次也出来了

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