明太鱼和鳕鱼的区别盘点

明太鱼和鳕鱼都是生活在海里的鱼，这两种鱼都是属于鳕鱼这个科目的。明太鱼也是鳕鱼的一种，但是它不属于真正的鳕鱼，它是一个明细分类。鳕鱼大部分的人不会生吃，但是明太鱼是可以做成刺身的。这两种鱼长的是非常的相似的，不管是大小还是肉质，但是这两种鱼之间是有一定的区别的。接下来，小编就来为大家区分一下明太鱼和鳕鱼的不同。

1、从生活领域来区别

鳕鱼主要是生活在欧洲和美国的，这种鱼是一种生海鱼，在日本北海道也有。鳕鱼的肉质非常的好吃，而且营养价值非常的高，所以一直都是人们捕捉的重点对象。因为人们的捕捉导致鳕鱼面临灭绝。

明太鱼主要分布在亚洲和东部，是一种比较多的海鱼。明太鱼是可以进行人工养殖的，它的数量非常的庞大，它的生命力是非常的强的。这种鱼大多数生活在东亚地区，和鳕鱼的生活环境是不一样的。

2、从形体上来区分

鳕鱼是一种比较圆润的深海鱼，它看起来就比较肥。而且它的身上是有一条白色的纹路的。切开之后它的肉质是非常的雪白的，一般只能煮熟来吃，鳕鱼是不能生吃的。一般在西餐厅会比较多见，大部分的西餐厅都喜欢用鳕鱼来香煎，做成美味的菜肴。

明太鱼是的鱼身并没有鳕鱼那么丰腴，它比较扁，而且有一些会有鱼鳞。明太鱼的身上是有一条金黄色的纹路的，和鳕鱼不一样，可以直接从这些纹路上面进行区分。非常的好区分的，而去明太鱼是一种可以直接切开做成刺身吃的鱼，它的肉质也是比较鲜美的，一般在日韩料理店会经常出现。

3、从大小进行区分

明太鱼是一种体积比较小的鱼，它可以晒成鱼干，比较苗条。

鳕鱼是比较大的，至少都有人的手臂那么粗，可以切成一圈圈进行煎煮。

明太鱼和鳕鱼的区别大家了解了吗?明太鱼是一种比较活泼的鱼，它的生命力比较顽强，但是明太鱼的寿命并不是很长。鳕鱼是一种比较安静的鱼类，它不怎么活动，一般生活在深海里，是一种数量比较少的鱼，这种鱼的寿命反而比较长。明太鱼和鳕鱼其实总来的来说都是鳕鱼的一种，这两种鱼可以说是同一个祖先的，所以看起来还是有几分相似的。