青盐陈皮功效作用介绍

大家有没有吃过青盐陈皮?青盐陈皮是一种可以治疗咳嗽的天然果皮，是橙子和橘子的皮，青盐陈皮的做法是很简单的，直接使用橙子的皮晒干使用盐腌制就可以了。青盐陈皮是可以健脾胃的，具有开胃的作用，很多呼吸不是很好，肺部有炎症和有痰的人，都喜欢吃青盐陈皮。青盐陈皮的功效作用有哪些呢?青盐陈皮是怎么制作的呢?下面，我们来看看。

一、制法

《百草镜》：制青盐陈皮：陈皮二斤，河水浸一日，竹刀轻刮去浮白，贮竹筐内，沸汤淋三、四次，用冷水洗净，不苦为度，晒至半干，可得净皮一斤。初次用甘草、乌梅肉各四两，煎浓汁，拌晒夜露，俟酥捻碎如豆大。再用川贝母去心四两，青盐三两，研为细末，拌匀晒霹，干收贮。消痰降气，生津开郁，运脾调胃，解毒安神。

二、青盐陈皮的功效与作用

1、青盐陈皮可以治疗胸腹胀满，可以辛散通温。青盐陈皮的气味是比较芳香的，可以用于理气。青盐陈皮可以行散肺气的壅遏，可以行气宽中，可以治疗肺气拥滞和胸膈痞满。

2、青盐陈皮可以湿阻中焦和脘腹痞胀，可以用于治疗便溏泄泻。青盐陈皮可以治疗痰多和咳嗽。脾虚的人喝青盐陈皮有调理作用，可以治疗消化不良和厌食症。

3、青盐陈皮可以助消化，可以润肠道，可以促进消化酶，有助排宿便和通肠道。

4、青盐陈皮可以活血，可以治疗心血管疾病，对心血管有保护作用。

5、青盐陈皮可以保护呼吸系统，可以防止呼吸道感染。

6、青盐陈皮还可以防止泌尿生殖系统感染，可以抗炎症和抗癌。

二、青盐陈皮的食用方法

陈皮豆沙茶：

1、准备250g的红豆、3片陈皮和30g冰糖。

2、开始洗红豆，将红豆洗干净之后使用温水泡浸2小时左右。

3、现在将陈皮使用温水泡浸一下，知道陈皮软了就可以了。陈皮不需要浸泡太长时间，大概五分钟就可以了，浸泡太长时间会导致陈皮的营养物质流失。

4、现在将陈皮切成丝。

5、红豆先加水煮熟，差不多的时候将陈皮丝放进去一起煮。大火煮开了就小火煮，大概煮2小时。水可以多加一些，然后加入冰糖就可以了。这就是陈皮红豆茶，有很好的止咳平喘和补血的功效。

以上，就是青盐陈皮的制作方法和主要的功效作用。青盐陈皮是一种可以调理脾胃的零食，是可以作为平时的开胃小吃食用的。但是我们制作的时候要注意，不要在一些潮湿的地方放置太久，不然青盐陈皮很容易受潮发霉，吃了之后对我们的身体是有害无益的。家里有老人和小孩的可以制作一些青盐陈皮作为零食吃，比较的健康，而且具有养生保健作用。