松仁的营养价值与功效

松仁又叫做为罗松子、海松子或者是松子等，松仁是我们日常生活中所喜爱的干果之一，除此之外，松仁还是很重要的中药，经常食用松仁不仅可以润肤美颜、健脑益智、抗衰延寿的效果。正是由于松仁具有很高的营养价值，在我们日常生活中制作为各种美味的菜肴，从而达到养生、美容的效果，如比较常见的香皮松仁、松仁玉米等，除此之外，松仁还有哪些营养价值呢，下面就随小编一起来了解一下吧。

松子的营养价值

1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。

2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;

4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。

6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

松子的功效与作用

1.老年人保健佳品

强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。

2.抗衰老

有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。

3.健脾通便

能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

4.健脑补脑

松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

5.预防动脉粥样硬化

有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。

6.滋阴润肺

它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

以上就是有关松仁内容的介绍，松仁虽然有着众多的营养价值与功效，但也并不是适合于所有的人食用。由于松仁属于高热量的食品，油性也比较大，因而过多食用松仁会使得我们体内人脂肪增加，尤其是对于脾虚腹泻或者是多痰患者尽量不要过多食用松仁，除此之外，在食用松仁过程中还需要注意松仁的保存，以够松仁中的油脂被氧化。