椰子肉怎么吃？

导语：说起阳光，人们难免会想到沙滩，海浪，美味的海鲜和搭配的椰子，画面十分美妙是吗?盛产于热带地区的椰子也是一种很美妙的食物，不仅可以饮用还可以通过方法吃到果肉，椰子是一种功效很多，有功能较好的水果，能够做成多种制品，市场的与椰子相关的产品也是层出不穷。如此美味又健康的水果，我们要怎么吃呢?小编来告诉你。

椰子的相关介绍

椰子多产于低海拔，低纬度，温度比较高的地区，沙滩边，海岛，沿海地区较为常见。椰子本身是呈现绿色或红色球状，分为三层，较为坚硬，要吃到椰子并不容易。椰子可食用部分包括椰肉和椰子水两部分，两个部分都有其味道和作用。椰子肉是椰子的胚乳部分，含有蛋白质和丰富的碳水化合物以及多种营养物质，质地较硬有脆感，类似坚果的感觉，可以制成诸如椰干，椰粉，椰蓉等产品。

椰子肉的功效和作用

椰子性味甘平，入胃肠经，直接食用对肠胃无刺激，而且具有滋补脾胃的功效，椰子的化学成分还能帮助驱除肚子里的虫，椰子的果肉还有很多蛋白质，维生素，所以椰肉具有滋补和补充能量的作用。椰子含有很多天然的有益油脂和微量元素，经常食用会有美容，保健，改善机体营养的作用。椰子肉还有很大的经济价值，椰子肉可以做成椰干，压出椰油，通过榨汁后还会有椰子油饼，椰子油饼可以让奶牛的产奶脂肪量增加。

椰子肉怎么吃

美味又保健的椰子肉该如何吃呢?首先钻孔将椰汁喝完，然后找一把锋利的刀，以任意角度方式对半劈开或者劈成若干块。一般选择表皮发黑的时间较长的老椰子，好吃又好切。将其剁碎一点方便取食椰肉，椰肉可以直接食用，干脆浓香，椰肉取出也可以做成椰子羹，将椰肉和开水放入榨汁机中打碎为止，倒出后加入蜂蜜或牛奶，味道超过椰汁，浓香四溢，椰味十足。当然除了最普通的榨汁，椰肉还可以作为食材进行烹饪，常见的菜品有椰子炖乌鸡汤，椰子鸡汤，椰子糯米蒸鸡饭，椰子虾仁猪骨汤等等。

椰子肉怎么剥出来

1、放入锅里蒸一蒸。喝完椰子水之后将椰子放入锅里隔水蒸15-20分钟，取出稍微晾凉后，用勺子或者刀子挖出一块，剩下的椰子肉会一下子都脱出来的。

2、也是加热，不用锅蒸，可以用微波炉。微波炉叮一叮，具体方法和上面是相同的，不用蛮力暴力就能轻松吃到香香的椰子肉呢。

椰子肉怎么做

椰子鸡汤

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只(选肥一点的)

制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。

椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量

【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

【用法】当饭吃，每日1次。

【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许制法：

(1)把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加少许酒，味道更香甜。功效：清暑解热。

椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。

原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

作法：1、将椰肉洗净，切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净，剁小块。2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。特点：益气生津，润泽面色。

最后，椰子属于油类水果，一次不易多吃，一次过多的食用会引起腹泻和消化不良等症状。椰子是解渴消暑的好水果，夏季到来，是不是吃上一个，让整个夏天都会在清凉舒适中度过，如果有幸去沿海或是海岛，还是要尝尝当地的椰子和特有的水果，感受当地的特色和文化。