蓝莓功效与作用及禁忌

日常生活中，我们食用的水果很多，苹果、李子、草莓、橘子、香蕉以及蓝莓等等，水果种类繁多，更是数不胜数，很多水果都特别受欢迎，都有各自的功效，蓝莓就是其中的一种好水果，不知道大家对蓝莓有什么样的了解呢?说起来蓝莓是人类五大健康食品之一呢，不仅味道酸甜可口，更有很多的功效与作用，下面我们一起来了解蓝莓的有关情况吧。

功效与作用

1、增强体质：首先对于蓝莓中含有花青素的成分，能够中和体内的自由基，并且起到抗氧化的作用，使自身的体质得以加强，减少疾病的发生。

2、预防疾病：许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病，但适当食用蓝莓后，能够起到防癌以及预防心脏病的现象，同时还可以使体内的环境达到平衡状态。

3、美容养颜：爱美是女人的天性，常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们，不妨适当食用一些蓝莓，能够让肌肤再现光彩，比以前更有弹性。

4、对抗疲劳：相信常常晚上挑灯夜读的人群，很容易引起近视的现象，但是蓝莓中所含的物质，能够帮助人们保护视网膜不受伤害，还能起到保护视力的作用。

5、改善睡眠：蓝莓中的花青素能够进入细胞，防护细胞膜不受自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障，使得脑神经不被氧化，能够令脑组织功能更加稳定，提升人体的含氧量，改善睡眠质量。

禁忌

1、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

2、由于蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。

3、草酸盐也会阻止钙的吸收，因此要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一起食用，如果要服用钙片，最好和蓝莓隔开2至3小时。

以上就是蓝莓功效与作用以及禁忌的有关介绍，相信大家对于蓝莓的功效有所了解了。蓝莓不仅好吃，而且营养价值很高，食用蓝莓对我们来说十分有好处，它能对我们的身体有很好的调理作用，一般除了鲜食之外，我们也可以把它制成饮品、果酱、蓝莓干等等，相信很多人都钟爱蓝莓，不过蓝莓也有一些食用的禁忌，大家还是要注意的。