青木瓜和木瓜的区别是什么

木瓜是一种常见的水果，它具有很强的美容效果，一般来说，黄色的木瓜才是成熟的，但是市面上有一种青色的木瓜，一般会被我们叫做青木瓜或者番木瓜，很多人其实对于青木瓜和木瓜并不是分得清楚，而是常常将它们混为一谈，那么青木瓜和木瓜有什么区别呢？

产地和科属都不同

从生物学上来说，木瓜一般是属于蔷薇科，它实际上是一种植物型的木瓜，和它本属的植物有很多，比如贴梗海棠等，木瓜是原产于中国的一种温带木本植物，它的果实可以供给人们食用，此外，木瓜在我国的古诗中有很多的描述。而番木瓜则不一样，它实际上是一种热带水果，是十字花目番木瓜科的一种水果。青木瓜是世界上的三大草本果树之一，青木瓜原产于墨西哥，古代中国并没有青木瓜的存在，而是直到17世纪才被引入中国进行栽培。

营养不同

在国内，目前大部分的青木瓜都只在广西大规模种植，对于一般的木瓜而言，青木瓜有更高的药用价值，比如它果肉内部含有的木瓜酶具有很强大的美颜功效，能够加工成化妆品、护肤品和各种食品及原料，并得到广泛的运用。当然，如果作为普通水果进行食用的普通水果木瓜，它包含的木瓜酶会少一些。番木瓜如果成熟了，会含有大量的木瓜酶素、木瓜蛋白酶、胡萝卜素等多种营养元素，同时还含有十七种以上的氨基酸，对于人体来说，它实际上可以算是非常宝贵的营养宝藏了，对于人体的好处是非常大的。

用途不同

木瓜海棠及非青木瓜的品种在特定季节会开花，而且花色烂漫，树形也非常漂亮，同时，它的抗病抗虫能力很强，很少会发生病虫害，对于庭院绿化来说是非常有益的，如果我们在庭院当中种植木瓜，它在开花季节会将庭院装扮得非常漂亮，而且能够供人们观赏。它的要用性比较差，国家药监总局早已经下文规定，禁止将木瓜药用。青木瓜则不同，它的主要用途是食用和药用，青木瓜可以用来生食，或者可以熟食，此外，由于它的果肉含有大量的营养元素，还会被加工成其他食品，有的零食就是食用青木瓜作为原料来制造的。

青木瓜和木瓜，相信大家现在已经能够非常清楚地区别它们的不同之处了吧，一个偏于装饰，一个偏于食用，它们的不同为我们的生活提供了无数的好处。实际上它们是两个不同的物种。