火龙果怎么保存？火龙果的挑选方法

火龙果是大家都喜欢的一种水果，甜美多汁、口感好，又有清热解毒、补水等功效，营养丰富，为此在生活中人们是很喜欢吃火龙果的。但火龙果不容易保存，它的外表也是比较柔糯的，稍微用力捏住，可能就会导致火龙果肉烂了。为此如购买大量火龙果，或是做火龙果批发经销商的话，必须要懂得保存。那么，火龙果怎么保存呢?

火龙果怎么保存

1、火龙买回来后用袋子包装好，放在篮子里面放在阴凉通风处存放。

2、用袋子包好放在冰箱冷藏。

3、保存时间不宜过长，应尽快吃掉。一般放家里别超过一个星期。

火龙果保存需留意

采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月;在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

因此，像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

火龙果的挑选方法

火龙果因为表面肉质鳞片和蛟龙外鳞相似而得名，尤其当火龙果光洁而巨大的花朵绽放的时候，香味传千里，深受人们的喜爱。而且完美的火龙果皮薄肉多，汁清甜，实在是一种相当美味的热带水果。

看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果怎么保存?火龙果不能够长期保存，最多只能够放在常温的状态下3天，超过了就可以了。在将火龙果买回来后，需要将它存放在阴凉干燥的位置上，不能够放在太阳直射的地方，才不容易让火龙果腐坏。消费者购买火龙果的时候不要贪便宜心态，觉得看到火龙果价格很便宜就一次性购买过多，当天吃不完的火龙果过不久损坏后就白花钱了。