导读:枸杞大家都很熟悉,它是一位中药,更是重要的食补佳品。它可以食用也可以用来泡枸杞茶喝,对人们的身体非常好。枸杞对眼睛特别好,是健康眼睛的必需营养,中医治疗眼病很多
枸杞大家都很熟悉,它是一位中药,更是重要的食补佳品。它可以食用也可以用来泡枸杞茶喝,对人们的身体非常好。枸杞对眼睛特别好,是健康眼睛的必需营养,中医治疗眼病很多药方里都会添加枸杞。枸杞还能够补血补气,女士常食用枸杞可以美容养颜,补血益气;男士则可以滋补肝肾,强精健体。对高血糖、肿瘤、脂肪肝、动脉粥样硬化等都有很好的疗效。那么生活中枸杞该怎样食用呢?本文小编就来分享一下枸杞的各种做法。
一、枸杞小米粥
食材:小米50克枸杞适量
1、睡前先将小米洗净泡好,枸杞洗净
2、先用沸水装入特百惠糖果保温瓶中摇晃几下预热,重复2-3次。
3、将洗好的小米、枸杞放入预热好的特百惠糖果保温瓶中,倒入沸水
4、拧紧瓶盖,盖好外盖,放平静置(有利于米粒受热均匀)
5、第二天早起打开瓶盖,倒出小米枸杞粥,还是温热的,吃完刚好上班去。也可以带到公司去吃,全都不耽误。
二、淮山枸杞子排骨汤
食材:鸡爪5只;猪大排400克;山药150克;枸杞子50克;枣10颗;桂圆10颗;食盐适量;水1800毫升
1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用
2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净
3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用
4.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可
三、南瓜枸杞子发糕
食材:南瓜300克;面粉250克;酵母粉适量;枸杞子一把;白糖2勺;水适量
1.南瓜去皮切薄片
2.将切好的南瓜上锅蒸至熟透
3.将蒸好的南瓜捣成泥,放凉后加入两勺白糖拌匀
4.将酵母用2大勺凉白开调匀至溶化
5.取一大点的容器,倒入晾凉的南瓜泥和酵母粉水,一点点的加入面粉,直至三者混合均匀成浓稠的面糊。(比面糊要浓,比一般的面团要软。)
6.取一可以耐高温的容器,容器底部和四周抹上一层油,倒入南瓜面糊
7.将容器放到温暖湿润处至南瓜面糊发酵2-3倍大(中途我用筷子搅拌了一次面糊,让面糊放气后又进行了二次发酵)
8.待面糊发酵完成后,洗几颗枸杞子码放在面糊表面,盖上保鲜膜大火上汽后转中火蒸25分钟,关火后再焖5分钟即可出锅
9.出锅后将容器倒扣一会儿,待不烫手后发糕更容易取出来
四、枸杞子葱油苦瓜
食材:苦瓜1根;枸杞20颗;小葱3颗;色拉油适量;食盐适量;香油适量;花椒10粒
1.准备原料:苦瓜、枸杞、小葱
2.苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
3.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
4.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
5.沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
6.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
7.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
8.搅拌均匀,即可食用
五、红枣桂圆枸杞红糖水
食材:枣60克;桂圆30克;枸杞30克;红糖30克;水800克
1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中
2.清洗干净后用冷水泡发1小时
3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中,加入800克清水,加入红糖
4.搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转小火,炖30分钟左右即可
以上是枸杞的五种既常见又有营养的做法,喜欢的小伙伴们不妨在家尝试做一下哦!枸杞是健康养生必备的食材,它与红枣桂圆搭配,效果更佳。上面介绍的这些枸杞的食谱都是养生食谱,经常食用对身体大有好处。最后一个红枣桂圆枸杞红糖水也适用于妇女产后补血,效果非常好。女性朋友们多食用枸杞,可以美容养颜,可以保青春永驻哦!小伙伴们赶快行动起来吧!