酸奶机器怎么做酸奶 五大步骤教你做出美味的酸奶

酸奶不仅是一种非常美味的冷饮，而且对于很多爱美的MM而言，酸奶更加的养生，并且还有美容的效果。面对市场上琳琅满目的酸奶品牌，添加了各式各样的东西，喝起来总是没有那么安心。因而一款酸奶机器的推出，赢得了很多消费者的喜爱，选购一款酸奶机器后，自己开始动手制作各种美味的酸奶，这样不仅能够喝到美味新鲜的酸奶，而且还又健康安心。下面小编就为大家介绍一下如何用酸奶机器来制作出各种不同美味的酸奶吧。

酸奶机器的介绍

酸奶机器是一种用来制作酸奶的机器，它可以使得益生菌大量的毓，从而让牛奶发酵成酸奶的一个过程。市场上所销售的酸奶机器可以分为两大类，一是全自动型的，可以直接加热后就可以了，另一种是最子控制型，有温度和时间的控制。无论是哪一款的酸奶机器，都有独特的均温设计，而且安全节能。

酸奶机器怎么制作酸奶

第一步：开水消毒。这是在制作酸奶最关键而且必不可少的一步，我们需要用开水把酸奶机里面用开水烫过之后才可以使用。

第二步：菌种选择。一般常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂。以纯正味的益生菌酸奶做为发酵源，并且要看清楚生产日期，最好是越近越好。然后以1：10的混合鲜奶后倒入酸奶机中，均匀搅拌，然后再插上电源。

第三步：设置发酵时间。如果是以纯酸奶作为发酵剂时，其发酵时间在8个小时左右，如果是以发酵剂作为发酵源，则时间大约在12个小时左右，但不宜超过14个小时。

第四步：设置时间到后。我们需要查看酸奶，如果酸奶呈凝固状，则证明已经制作成功了。

第五步：冷藏。可以将制作好的酸奶放入冰箱内冷藏，一般时间为24小时口感最好。当然在制作过程中可以加入不同口味的水果、蜂蜜等。

以上就是利用酸奶机器制作酸奶的过程，在制作过程中，最好不要频繁的去打开查看发酵过程，并且酸奶机器的消毒只需要用开水消毒就可以了，切不可采用洗洁净等来进行清洗，否则将会对酸奶起到一定的妨碍作用。