导读：今天，小编带您来认识一下白苏，它是一种草本植物，俗称苏子，是我们家庭餐桌上可以经常看到的一种食材，深受人们的喜爱，一开始，小编还觉得白苏的味道不是很好，可以多吃
今天，小编带您来认识一下白苏，它是一种草本植物，俗称苏子，是我们家庭餐桌上可以经常看到的一种食材，深受人们的喜爱，一开始，小编还觉得白苏的味道不是很好，可以多吃一些可以发现，白苏有一股淡淡的清香，搭配米饭，肉类等食物来吃，味道是特别好的，所以慢慢的，小编就喜欢上了白苏的味道。最重要的是，白苏还具有药物价值，对于寒气重的人，有着很好的疗效。
白苏又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，黄褐色，有网纹。原产中国，现分布在东北各省，以及河北、山西、江苏等地。野生白苏种子散落后，常成批生长，自成群体。
白苏性喜温暖向阳环境，适栽于疏松肥沃土壤。生长期注意施肥、中耕、除草和防治褐斑病、锈病和造桥虫。由于其野生性较强、种子成熟期不一，且易散落，选育适于栽培的优良品系是生产上的主要课题。
在市面上，白苏的价格是在18元左右。白苏籽的价格在20元500颗左右。
它还有很多医疗功效，下面，小编就为您介绍一下：
苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症
苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。
苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘，以及冠心病、高血脂等症;但是紫苏子和白苏子的植物来源虽为同一种，其化学成分有相似之处，但还存在着明显的区别。因此认为紫苏子和白苏子不宜等同入药。
全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。
了解了这么多，看来白苏的价值是非常高的，不仅是这些，白苏还有美化、净化环境的效果，它具有一种特殊的香味，可以清新屋内的空气，我们把白苏种在家里的话，不仅是一颗绿色的景观，还可以随时摘下叶子来使用，非常方便。小编的家里呢，就种着一大盆的白苏，而且非常喜欢它的味道，今天带大家进一步了解的白苏，相信很多人都想动手在家里的花盆里种上几棵了吧，但是在这里，小编要提醒大家，气虚的患者是不宜食用的哦。