导读：茶，又指茶叶，其自古以来就是人们生活中必不可少的一种饮品。而且，茶还可以作为保健饮品，茶叶在我国的传统文化中占有着非常重要的地位。茶有着很多种分类形式，其中饼茶
茶，又指茶叶，其自古以来就是人们生活中必不可少的一种饮品。而且，茶还可以作为保健饮品，茶叶在我国的传统文化中占有着非常重要的地位。茶有着很多种分类形式，其中饼茶就是最常见也是最重要的储存形式之一。
什么是饼茶?
饼茶，又被称作是茶饼或者团茶，顾名思义，茶饼就是由茶叶经过紧压加工制作而成的外形酷似满月的饼状的茶团。一般情况下，茶饼主要分为三种，即老茶、熟饼和青饼。值得一提的是，在目前的茶叶销售市场中，最为著名的茶饼就是普洱茶饼。
饼茶应该怎么喝?
将茶叶制作成饼，其极大的方便了茶叶的存储。但是，茶饼应该如何进行饮用呢?茶饼在饮用时，主要需要经过撬茶、碾细、过筛以及冲泡等工序。下面小编就为朋友们简单介绍一下茶饼的饮用方法吧。
第一步：准备工作。
在茶饼饮用时，需要先做好准备工作。其中：茶刀、茶筛茶杯、茶壶是必不可少的。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳。
第二步：撬茶。
撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。
第三步：碾细与过筛。
碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡。
第四步：投茶与醒茶。
投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走。
第五步：泡茶与暖杯。
泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序。
以上就是茶饼的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助。