导读：喝水是人每天都要做的事情，水对于生活是非常重要的存在，水的质量决定了人生命的质量。使用铁壶来烧制每日所要饮用的水，看起来是一件非常麻烦的事情，而且大家现在有了饮
喝水是人每天都要做的事情，水对于生活是非常重要的存在，水的质量决定了人生命的质量。使用铁壶来烧制每日所要饮用的水，看起来是一件非常麻烦的事情，而且大家现在有了饮水机，很多人都是放弃了使用铁壶来烧水，但是铁壶烧的水的质量是远远优于其他设备所烧制的水的。下面小编就来给大家介绍一下铁壶烧水有什么样的好处，以及铁壶的选购以及保养技巧。
铁壶烧水有什么好处
1，煮茶利器：铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。
2，改善水质：使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感。
3，补铁专家：科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。
铁壶的选购技巧
1.注意检查壶内外是否有异常的地方，是否有破洞，有用其他材料修补的，有否渗漏水。
2.壶的内部有否不正常的黑色，是否清理干净，有无异味，这是最重要的。
3.把，盖子，钮，壶身是否协调，有否串盖，串把等。
铁壶的保养技巧
1.尽量避免干烧，在壶内无水的情况下，最好不要再加热。因为反复而持续的空烧，会缩短铁壶使用的寿命，也有可能将铁壶烧裂。
2.防止温差过大，所谓温差过大指的是：壶体温度与水温，两者温度相差过大时。如：壶温低时，加入热水或壶温高时，倒入冷水。有类似上述情形时，会有裂壶的风险。比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用。二、只有一把铁壶时，可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量，这么做可以避免温差过大的状况。
3.保持铁壶干燥，铁壶在使用完毕后，壶内还留有水份的话，很容易生锈。所以，铁壶在使用完毕后，利用壶身和炉的余热，蒸发壶内残留的水分，以确保壶内的水份完全蒸发，达到壶内干燥。
铁壶烧水有什么样的好处，以及铁壶要怎么样来选购，还有就是铁壶有哪些保养技巧，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。使用铁壶烧水，对于大多数人来说已经是一件非常遥远的事情了，很多人现在都是在使用现代科技，使用电水壶或者是饮水机来烧制饮用水。诚然，使用铁壶烧水是比较的耗时，但是也是一件很提升生活品质以及十分风雅的事情。