导读：香菜做为一种重要的调味菜，相信大家一定都吃过，它的茎和叶子有着特殊的香味，还有很多朋友受不了它的那种味道。其实香菜的俗名就叫做芫荽，而芫荽子正是这芫荽的果实
香菜做为一种重要的调味菜，相信大家一定都吃过，它的茎和叶子有着特殊的香味，还有很多朋友受不了它的那种味道。其实香菜的俗名就叫做芫荽，而芫荽子正是这芫荽的果实，也叫做胡荽子。芫荽子的产地主要集中在江苏、安徽、湖北等地区，是一种非常有效的透疹解表的药物。那么芫荽子该如何种植呢?下面小编带大家一起去详细了解一下。
芫荽子种植技术
一、整地
首先要选择一块比较肥沃的土地，要通透性良好一些，然后将地里的作物残体清理干净，这样可以减少芫荽子的病虫害，然后每亩施4000kg农家肥以及100kg饼肥。
二、催芽
在播种之前，要先将种芽催出来，这样可以保证出苗更齐更快。催芽的方法很简单，用清水将种子浸泡24小时，然后捞出来平铺在潮湿干净的麻袋上，顶上再盖上一层潮湿的麻袋。温度保持在20度左右，每天翻动一两次，注意不要让种子太干，三四天就可以出芽了。
三、播种
芫荽子播种的最佳时期是在4月下旬到6月上旬，播种是采用露地直播的方式。播种完成之后记得要在上面覆上一层草，以保持湿润，等幼苗出来以后，要把草出去。
四、田间管理
芫荽子的田间管理是很重要的，首先要在苗高四五厘米的时候进行疏苗和除草，使苗距保持在2到4厘米即可。到生长旺盛期的时候，每隔一周左右应当浇一遍稀粪水，每采收一次之后要每亩施一次优质的腐熟粪肥。总之，芫荽子的田间管理就是坚持肥水结合、保持水土湿润，给予它足够的养分，然后再定时的除草、间苗等，这样就可以很好的促进它的生长。
五、病虫害防治
芫荽是很少发生虫害的，主要还是病害比较多，常见的有炭疽病、斑枯病，还有苗期猝倒病以及成株期病毒病等，应该提前预防。可以在出苗5天之后，用3%的多氧清800倍液喷1次，以后然后每7天用多氧清600倍液喷1次，前后喷个两三次就可以了。
六、采收
等到八九月份的时候，芫荽子成熟了，采摘果枝晒干，然后打下果实，清理干净杂质，芫荽子就可以使用了。
以上技术小编为大家详细介绍的芫荽子的种植技术。芫荽子含有苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、挥发油、蛋白质以及多种维生素，它的味甘性平，是解表透疹、健胃的良药，而它的植株芫荽又是生活中必不可少的调味菜。在夏天栽培芫荽，生长期只有50天左右，而且现在人们又研究出了更新更高效的栽培技术，经济效益是十分显著的。