导读：导语：在吃货的世界里，找到好吃又营养健康的食物是最好不过的啦。干货完全符合这个要求，在食用恰当的前提下，每种坚果都有其独特的风味口感和独特功效，常见的坚果干货就
导语：在吃货的世界里，找到好吃又营养健康的食物是最好不过的啦。干货完全符合这个要求，在食用恰当的前提下，每种坚果都有其独特的风味口感和独特功效，常见的坚果干货就有，花生、板栗、开心果、碧根果、夏威夷果等等，这些的功能和口味想必大家都有体会，但是今天小编我给大家说一种不太常见的干货坚果-银杏果。
银杏果的分布和营养价值
银杏果又称作生白果，在世界范围内都有分布，比如中国、美国、日本、澳大利亚、加拿大等地都有存在，大部分地区也有分布，从北纬30度向两边递减。银杏果是营养十分丰富的一种坚果，除去基本的淀粉脂肪蛋白质以外，还有钙铁锌等微量元素加上维生素c，核黄素等基本营养外，银杏果还有独特的白果酚、银杏酸等。
银杏果的医用功效
银杏果不但可以治病，还可以充饥，而且口感可人，是食疗的绝佳品。根据中医说法，白果性味甘苦涩、平，有毒。对哮喘、咳嗽、白带、遗精、淋病等类似病症有独特的药效和治疗效果。银杏果具有多种奇特的医疗和保健功效，比如说治咳嗽、益肺气、减轻皱纹、治疗胃肠里的虫子多、保护血管等等作用。银杏果还可以保护肝脏，治疗心律不齐、还具有抗过敏效果，用于治疗哮喘过敏性支气管疾病，甚至器官排斥等。。因为独特的物质成分，科学家也发现银杏果具有疏通血管，改善心脑血管功能，增强记忆，延缓大脑衰老等等作用。
银杏果的价格
银杏果产地不同价格也会不同，医用白果在河北安国市场的规格为仁的价格有10-11元/公斤，按照统的规格4-5元/公斤，安徽亳州的价格与河北安国市场一样。直接即食的产品5~200元不等，普通装价格平均在5~50元左右，精装版有100元左右，特色版或者品质极佳的白果价格高达300元。包括品牌和包装等组合费用。大家根据自己的能力进行选购。
食用禁忌：尽管银杏果营养丰富，药效强大，医用价值很高，但是是药三分毒，银杏果药性也是有毒的，食用一定要熟制或者制成蜜饯。科学研究过多食用或引起抽搐甚至麻痹死亡的副作用，食用一定不可以食用绿色果实，不良反应有恶心，呕吐，腹泻，腹痛，头疼，恐惧感激增等症状。遇到此类症状可以直接饮用鸡蛋清，或者白果壳或甘草煎服治疗。