导读：乌鱼又叫做黑鱼、生鱼，除了做出来的彩色美味之外，乌鱼还有着重要的食疗作用，乌鱼能够治疗脚气、痔疮等病症，所以现在对于乌鱼的养殖也在不断扩大，而这其中需要注意到的
乌鱼又叫做黑鱼、生鱼，除了做出来的彩色美味之外，乌鱼还有着重要的食疗作用，乌鱼能够治疗脚气、痔疮等病症，所以现在对于乌鱼的养殖也在不断扩大，而这其中需要注意到的地方并非是一两点，如果你正好准备养殖乌鱼，对于池塘选择、放养数目等方面一筹莫展，以下是小编整理出来的三个方面关于乌鱼养殖技术，请耐心往下看。
一、鱼塘条件
乌鱼养殖的池塘条件没有太过严格的要求，一般都是1-2亩大小，水深都是1-1.5m，比较好管理。池底最好不要淤泥过多，泥沙质地的是最佳的。乌鱼需要充足的水源，在池内要安排得当的井水口、排水口，同时要保持水池中的PH值，不能过酸或过碱，保持在中性最好。透明度约为50cm。在养殖乌鱼之前要记得10-15天清洗消毒一下池塘，同时也可在池塘里种植水浮莲，有利于乌鱼在夏天的时候避暑，还能够净化水质，比较适合乌鱼的生长习性。
二、鱼种放养
放养的乌鱼数目一般都有最佳数目的，即一般亩数通常都是放鱼种6000-8000的数目。鱼种的规格层次应该保持相同，选苗要注意是否体质健康、鱼鳞完整，是否活泼，没有受到伤害。除此之外，还可以混养鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等鱼类，而最主要的是避免和一些较为凶猛的肉食性鱼类混养，容易造成鱼类的减少。混养也要注意控制一下水的质量，鱼越多，水越容易浑浊，所以要记得定期更换新水。如果是养鱼的个体户，建议混养时养多种鱼类，经济效益更好。
三、换水及防逃
换水：在夏天换水的时候要尤为注意的是，及时更换新水，时刻保持着水质的良好，才能促进乌鱼的良好生长。
防逃：乌鱼的长度超过10cm的时候，它的跳跃能力也在慢慢增加，特别是在雷阵雨的天气，容易出现逃鱼的情况，因此要注意调整池埂。
四、饲料和投饲
1.鲜饵料
乌鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼就经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%，并视摄食情况予以调整，一般料肉比为1∶4左右。
2.人工配合饲料
目前，正在研制和试喂人工配合饲料，需要经过幼鱼驯养阶段。根据乌鱼的营养需求，其粗蛋白的含量应达到40%以上。作为乌鱼的人工配合饲料的原料，一般采用鲜鱼肉、鱼粉、豆粕、蚕蛹、玉米粉、米糠、麦麸、骨粉、酵母粉等，另加少量维生素，适量微量元量和抗生素及诱引剂混合成团块或制成颗粒饲料后投喂。
3.投饵要做到“四定”
即定时、定位、定质、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，将小杂鱼投放到吊在池水中的食台上，让鱼取食，以减少饲料的失散，同时也便于观察乌鱼的摄食情况，或采用边吃边投的方法，直到停止摄食为止。四、日常管理
1.巡池
每天早晚要巡池，细心观察乌鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题，及时处理。
2.换水
尤其在夏天温度高时，要注意经常加注些新水，保持水质新清，以促进乌鱼的正常生长。
3.防逃
乌鱼体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，最容易发生逃鱼等情况。因此，池埂离水面高度一般应大50厘米，以防止乌鱼逃逸。
4.分养
饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的乌鱼捞起，另池养殖，以免个体大的乌鱼残食小个体的鱼苗，做到使同池塘养殖的规格尽可能相同。
5.防病
乌鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病。主要是出血病，其症状是：鱼的吃食量明显减少，鱼体表现出块状或点状出血，如不及时治疗，病鱼可在3～5天内陆续死亡。治疗以内服与外用相结合的方法进行，平时在池塘中应定期用生石灰等进行全池泼洒消毒，做到以防为主。
对于乌鱼养殖是一个较为漫长的过程，每当季节变更的时候也要非常注意到，池子里面的气温、水质都是对鱼的身体起着非常重要的营养的。可以说但凡肥硕、活泼的鱼类在气温、水质、鱼群的选择上有着较为多方面的思考。所以如果打算养殖鱼类，在准备鱼种之前一定要首先做好前期准备，免得使自己落入赔本当中。以上就是对于养殖知识的扩充。