烤花生烤箱时间及做法

很多人都喜欢吃烤花生，无论是做零食还是菜肴都是可以的。烤花生香脆，导致有很多人喜欢吃，为了能让自己随时随地的吃到美味的烤花生，家里有烤箱的人就想要掌握烤花生的做法，自己做出美味可口的烤花生。利用烤箱做烤花生当然是可以，但要掌握好时间和具体的做法，才能将烤花生做好，并做得美味可口。本文就关于烤花生的做法为大家详细介绍。

烤花生烤箱时间

140度应该可以，预热好的话，烤10分钟就行了!要是上下加热的那种烤箱，中间不用翻腾!

烤花生烤箱做法

盐烤花生米

【盐烤花生米】(参考分量：200克)

配料：生花生米200克，盐20克，开水200克

烘焙条件详见制作过程

制作过程：

1、生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时。

2、泡好的花生米沥干水分。

3、将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。

TIPS：

1、浸泡花生米的时间不要超过2个小时，以免将花生米泡发。

2、烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了。带有红衣的花生米烤的时候不容易看出颜色的变化，可以在放进烤箱之前，将少许花生米的红衣剥去，烤的时候，当看到没有红衣的花生米的颜色开始变黄的时候，就表示烤熟了哈。

3、烤好的花生米冷却后香脆可口。如果冷却后口感发软，表示火候不够，可以重新放入烤箱用170℃烤几分钟。

4、如果想制作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的时候，在水里加入1/2小勺花椒粉，2粒大料(八角)。

普通烤花生做法

烧点开水，倒入盛有二盐的器皿中，用勺搅拌一下，化成盐水。

趁水热就放入花生米，如果需要口味咸点就多泡会，口味轻就少泡会，大约20分钟左右的样子。

当花生泡的圆鼓鼓的样子后，把它们控干，平铺在烤盘上，自然晾干。

烤箱脾气主人要了解，如果风干时间长，烤制时间就要短点，不然就会闻到糊味了。如果风干时间短，烤制时间就要相对长点，因为花生内部还有水分。我的烤箱长帝的，温度偏高，170度10分钟左右的样子，人站在旁边看着点，别糊了。

和外面卖的盐炒果仁一模一样噢!又香又脆，大家快试试吧!如果想吃五香味的，在盐水中可添加五香面等。

烤花生烤箱时间及做法等介绍就先到这里，可以明确的提醒大家，用烤箱做烤花生是非常美味，但吃多了对身体也不好，特别是容易上火的人不能吃太多的烤花生。还有，烤花生的时候要能掌握好时间，时间太过烤出来的花生味道就会烧焦了，这样吃起来味道也会差很多。在烤花生的时候也可以专研多几种味道，味道越多口感就会越丰富，喜欢吃花生的你不妨在日常多去尝试。