电饭锅蛋糕的制作方法吃货必看

喜爱吃面条的盆友，平常全是在外边买，有的味儿也未必爽口。那麼，你有没有想过自制蛋糕呢?下边网编来详细介绍一下下电饭锅蛋糕的做法，看来看看。1、用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白质分离放进不一样的器皿中(生鸡蛋可以在冰箱冷藏冰一下下，那样有益于分离出来)2、鸡蛋清应倒进无油渍無水的器皿中开展搅打，鸡蛋清中放少量柠檬水打成粗泡(醋类和柠檬水是具有了调整鸡蛋清pH的作用，使鸡蛋清非常容易出泡。自制蛋糕时提议添加白米醋或柠檬水，既不容易危害色调及口感，还可以中合太浓的生鸡蛋味。也就是说除开加柠檬水以外，还可以用醋替代)3、分多次添加白糖打成软性聚氨酯发泡，看着我图提到电动打蛋器后有不大的站立斜角，蛋白质泡沫塑料不容易滴出的水平即使软性聚氨酯发泡了。(如果不是电动打蛋器，你就用三根木筷用劲的一打一打，弄成粘状，只有挺累哦，有将会费了劲还打不发)4、鸡蛋黄打匀，先后添加食用油和牛乳拌匀。5、将筛粉后的小麦面粉倒进鸡蛋黄糊中，充足拌和匀。(假如只有筛，小麦面粉会呈小颗粒，不利拌和)6、将搅打好的蛋白霜五分之一先倒进鸡蛋黄糊的盆里，用塑胶刮板以弧形的方法切拌或海底捞月式拌和匀。(必须不必画圈拌和，要不然蛋白质会破乳)7、最终将剩下的的面团倒进留出三分之一的蛋白霜器皿中，用塑胶刮板划十字线或者海底捞月式拌和匀。8、电饭煲底端放进油纸，油纸可多垫那层，以防生日蛋糕糊底，这儿我垫了4层;按住做饭键，给锅先加热(沒有油纸可在电饭煲，底锅抹少量油)9、加热好后倒进面团，把电饭煲轻轻地磕两下，那样的目地是以便让生日蛋糕蒸出去不容易有过多的出气孔。12、按住做饭键，三四分钟它就跳回隔热保温情况，人们无需理它，用这条湿纯棉毛巾盖在排气口上;隔热保温5分鐘后再按一下下做饭键;又跳回隔热保温情况后过12分鐘后再按一下下，再跳回隔热保温情况后过12分鐘完用木签插一下下。假如木签上沒有粘物品，就表明熟透，用我的电饭煲是900W的，此地沒有实际時间，因此大伙儿要自身把握好哦!假如木签较为湿而且弄出了点生日蛋糕沫，又或是你感觉生日蛋糕外皮不足舒爽，你就再按多次做饭电源开关，10分钟后出锅)12、取下后，倒扣放凉，出模，割开享有吧~!(生日蛋糕务必倒扣，不然会塌)左右就是说小并成大伙儿详细介绍的电饭锅蛋糕的做法，期待可以协助到您。大量有关电饭锅蛋糕的做法，请再次关心土巴兔学装修。