导读：茶餐厅其实是香港五六十年代从英国人的饮食习惯演变出来，餐单口味在广东与西餐的中间。 有着英国人下午茶的习惯但食品就交接近广东口味。在香港的茶餐厅并没有中式点心，只有在中国大陆为迎合大从口味而加设。主要的食品为奶茶，咖啡和西式小点，
茶餐厅实际上是中国香港五六十年代从英国人的饮食结构演化出去，餐谱口味在广东省与西餐的正中间。 拥有英国人下午茶时间的习惯性但食品类就交贴近广东省口味。在中国香港的茶餐厅并沒有中式面点，仅有在中国内地为顺从大从口味而增设。关键的食品类为奶茶店，现磨咖啡和西式小点，香港人一般在早饭和午饭到茶餐厅就餐为多。早饭都以现磨咖啡或茶和火腿蛋通粉主导之后添加艇仔粥，牛腱和粥类等。而凉拌菜很少，因绝大部分顾客都以简易和快的标准。在中国就有很大的不一样，北方和南方菜品都是有跟原先的已变调。