厨房中间有道设备平台的门，怎样最大利用?

厨房外的设备平台一般情况下有三种用处一、传菜，传菜时需要暂时存放菜品，查阅菜单和桌号等。二、收污，食客用餐后的污碟会收集起来，统一送入洗碗间。三、暂存处，比如临时要放什么物品，或者需要配备部分电器设备。水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置 在U型的二个长边上，或在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。是：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

厨房外的设备平台一般情况下有三种用处一、传菜，传菜时需要暂时存放菜品，查阅菜单和桌号等。二、收污，食客用餐后的污碟会收集起来，统一送入洗碗间。三、暂存处，比如临时要放什么物品，或者需要配备部分电器设备。水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置 在U型的二个长边上，或在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。是：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

厨房门那堵墙拆掉，做鞋柜，上面玻璃，厨房门用玻璃的。厨房和空中花园的那堵墙拆掉，换成玻璃的。空中花园那墙也改成窗户，空中花园做半开放是书房，就是带玻璃折叠移门的。设备平台只能问开发商或物业，看能不能了。

操作台面采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80或85厘米左右，但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。是：厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，有些台面位置低些会更好，水池柜在设计时升高至85~100厘米为宜。但是在在较小的厨房中，过多高度的变化会影响整体的美观。