小白请教一下各位网友，厨房杂件有哪些?

厨房杂件如下：
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨房杂件如下：
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注 
微波炉 22升NE-1037 3台 商用 
微波炉 44升NE-1740 1 商用 
微波解冻器 18升NE-DF20 1 商用 
大号座木台式罐头刀 N-02 2 
搅拌机（2合1） 3 
商用榨汁机 1 
电饭煲 1500W 2 商用 
高压锅 大号 2 国产（优质） 
蔬菜刨丝器 37×14×25cm 2个 
12”斜刀半自动切片机 570×480×420 300SL 1 金霸（意大利） 
磨浆机 小 1 
盐模 1套 10件套 
手打炒勺 8寸 15把 
手打炒勺 10寸 15把 
手打炒铲 大 6把 
手打炒铲 中 12把 
漏勺圈 8个 
锅架盘 带底 12个 
炒锅 1尺4 12口 统一叫法 
炒锅 1尺6 8口 
炒锅 2尺2 6口 
炒锅 1尺8 4口 
调料缸 Φ12 60个 
调料缸 Φ16 80个 
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注 
调料缸 Φ20 40个 
调料匙 中号长柄 20把 
长柄水勺 20cm 6把 
炸厘 8寸 20把 
炸厘 9寸 20把 
不锈钢油漏 8寸 20把 
加密油格 8寸 15把 
加密油格 8寸 15把 
洗锅刷（竹） 60把 
油缸 不锈金钢 30个 
小毛巾 加厚（白色，方） 100块 
汤桶 高身Φ60cm（加厚） 10只 
汤桶 高身Φ45cm（加厚） 15只 
汤桶 高身Φ30cm（加厚） 20只 
汤桶 高身Φ45cm（加厚） 15只 
汤桶 高身Φ30m（加厚） 15只 
上汤桶 带水筏 2只 
油壶 14只 
料酒壶 14只 
胡椒桶 12个 
不粘煎盘锅 14寸 5口 雪美达 
不粘煎盘锅 12寸 5口 雪美达 
不粘煎盘锅 8寸 5口 雪美达 
煎蛋器 SN46220 10个 
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注 
网眼煎扒铲 160×80 2把 台湾三能 
中式木砧板 Φ45-50cm高20cm 10块 国产（优质） 
中式木砧板 Φ50×30 8块 
白色塑料砧板（圆） Φ40×5cm 5块 
片刀 2号 6把 陈枝记 
桑刀 2号 6把 陈枝记 
骨刀 2号 6把 陈枝记 
片刀 2号 10把 双狮 
桑刀 2号 10把 双狮 
骨刀 2号 10把 双狮 
斧子 中号 2把 
双头果挖 4个 
雕刻刀 58头 1套 
雕花刀 弯直 2把 
刨花刀 2把 香港 
喷壶 加厚优质（气压） 5个 
挖珠器 中（双头） 5把 国产成质 
小台称 1000g 2把 
电子板称 过磅用 1台 美国 
厘等称 500g 5把 
台称 8kg 10把 国产优质 
磨刀石 大号 10块 
保鲜膜 918 40卷 雷诺 
锡铂纸 918 5卷 雷诺 
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注 
不锈钢马斗（加厚） 大（落实尺寸） 300 
不锈钢马斗（加厚） 中（落实尺寸） 300 
不锈钢马斗（加厚） 小（落实尺寸） 200 
不锈钢网眼圆盆（雀巢斗） 16cm 10个 
不锈钢网眼圆盆（雀巢斗） 12cm 10个 
不锈钢腰斗 12个 
塑料方形保鲜盒 中839寸（加厚） 80个 
塑料方形保

厨房杂件有：排水设备、洗物盆、洗物柜等，调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等，还有厨房中的通风是厨房设计的起码的要求，也是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康，安全的必要措施。排气扇，排气罩，脱排油烟机这些都是橱柜必要的设备。