什么是大厨房?

大厨房项目一期集厨具、酒类、调味品、农副产品、平价中心五大专业市场。项目二期由现代物流区、高科技示范园区及总部中心构成，以SHOPPING PARK（商业公园）和农业科技主导产业中心为核心载体，集研发、生产、储存、物流交易于一体的总部中心，配套酒店，穿插“商业景观峡谷”。

一方面集约解决市民“一日三餐”所需的肉类食品、农副产品、其他食品和副食品供给全过程质量监控；另一方面，通过配送中心、物流中心、配送节点等要素体系的合理配置，从“菜篮子”源头的加工、流通环节不断完善食品安全的市场准入和退出以及监测机制，确保从“田间”到“餐桌”整个流程的卫生安全。

大厨房项目一期集厨具、酒类、调味品、农副产品、平价中心五大专业市场。项目二期由现代物流区、高科技示范园区及总部中心构成，以SHOPPING PARK（商业公园）和农业科技主导产业中心为核心载体，集研发、生产、储存、物流交易于一体的总部中心，配套酒店，穿插“商业景观峡谷”。

是指城市流通空间里的农副产品物流配送基地。