西餐厅的设计说明谁能给我讲讲能不能具体说一下。?

西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。
1、西餐厅设计说明：空间特色由于西餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅，而靠服务人员送餐。创造私密性的方法一般有以下几种：
(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种“U“形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之间。
(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。
2、西餐厅设计说明：风格造型与装饰细部西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

深圳餐厅的四种设计风格：
一、西餐厅行业特色：西餐厅装修更多地要符合它的行业特色，做到以洋为主！西餐厅装修向来是一件精工细作的细致工作，充满了艺术气息和高贵气质。要怎样才能装出既时尚又优雅，既高贵又能挣脱豪华的西餐厅呢？我们在进行西餐厅装修的时候还是会一头雾水，总是觉得无从下手。事实上，我们并不用为这样的一点小问题所纠结的。我们在进行西餐厅装修的时候完全可以按照西餐厅的几种装修风格进行装修装饰。我们知道欧式古典建筑在不同的历史时期，不同的地域风情上他们的风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在西餐厅装修设计时，可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于西餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。西式餐厅的装修设计风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。也因此西餐厅设计的风格造型与细部装饰的特点比较倾向于欧式古典建筑方面，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
二、西餐厅风格：西餐厅越来越受欢迎了，然而西餐厅的装修设计也变得非常重要，西餐厅的设计风格也与某国民族习俗相一致，要充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅装修不同于普通中式餐厅，在空间分布上及风格上，西餐厅都有其独特的装修风格。我们在装修西餐厅的时候首先要弄清楚这其中的装修特点才能完成整个装修设计。西餐厅装修风格设计具有很大的灵活性，可以根据各自的爱好以及特定的居住环境确定不同的风格，创造出各种情调和气氛。西餐厅装修风格设计要求简单、便捷、卫生、舒适。
三、西餐厅空间布局：在西餐厅的空间布局方面，这点与中餐厅显著的区别在于西餐厅大厅中必须设置表演台。西餐厅的结构布置有两部分构成，一是大厅，二是包房。包房中没有表演台，但是要采用桌上服务。西餐厅大厅的座位视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及包厢，要合理布局。从布局与风格上可以看出西餐厅装修呈现多样化。在装修时，我们应做到的是抓住一种装修理念来进行装修，否则可能会造成装修的紊乱性。但是，好的方面也正是这多这样化使得装修不必拘于一个装修模板。由于西餐厅一般层高比较大，因而诸多场所装修设计也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅，而靠服务人员送餐。西餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。
四、西餐厅的照明：环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。然后，西餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。酒店装修。不同空间大小的西餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。是西餐厅设计的宗旨。在设计中强调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人所产生的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享受。

西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。
1、西餐厅设计说明：空间特色由于西餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅，而靠服务人员送餐。创造私密性的方法一般有以下几种：
(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种“U“形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之间。
(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。
2、西餐厅设计说明：风格造型与装饰细部西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

1、园林式西餐厅装修：园林式西餐厅装修设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。西餐厅装修室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。
2、室内庭院式西餐厅装修：室内庭院式西餐厅装修设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅装修所需各种元素等要求来做西餐厅装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。
3、仿古式西餐厅装修：仿古式西餐厅装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。
4、现代式西餐厅装修：现代式西餐厅装修设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等做西餐厅装修装饰，各具特色。希望我的回答能帮到您

你好！西餐厅的设计风格也与某国民族习俗相一致，要充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅装修不同于普通中式餐厅，在空间分布上及风格上，西餐厅都有其独特的装修风格。我们在装修西餐厅的时候首先要弄清楚这其中的装修特点才能完成整个装修设计。西餐厅装修风格设计具有很大的灵活性，可以根据各自的爱好以及特定的居住环境确定不同的风格，创造出各种情调和气氛。西餐厅装修风格设计要求简单、便捷、卫生、舒适。希望可以帮到你，望采纳！！

你好，西餐厅的设计说明如下：
一、经营理念 
诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流
二、市场定位 
格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受 ，力求营造一种幽雅、舒适、
休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。 
针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族.
三、市场分析
咖啡厅行业进入祁阳市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.
罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制作工艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上.
老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态.
咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场.
四．管理理念 
1.尊重餐饮业人员的独立人格. 
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干 
五、产品介绍 
以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求. 
1.咖啡 以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等.
2.西餐类 最好以进口牛排为主,如:黑椒牛排,诺曼底猪排,西冷牛排等.
3. 时尚水吧饮品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等
4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等