海鲜餐馆装修怎么装修比较好谁知道的?

1、海鲜餐厅：这是以新鲜的海鲜，海鲜产品为主要原料的烹调食品餐厅，这家餐厅的装饰，当根据其特点进行装修。开海鲜餐厅要注意，商品的口味不能忽视，味道非常重要。从店中最好的高级海鲜有一定程度的了解，以便确定供应商的货物，同时，我们应该注意保存的货物，储存温度必须在零下摄氏度。而且除了海鲜餐厅的设计外，海鲜餐厅的位置也不容忽视，店内位置也很重要，锁定目标人群的客户，最好在流动的人群中兴旺的地方，不适合在少地区。2、野味餐厅：顾名思义，野生动物作为原料的餐厅，特别是在春季，秋季，冬季非常流行，这类餐厅，以突出自然的气氛。不仅是充满野味佳肴，也是最好的健康食品营养与健康。鹿肉火锅野味餐馆主要是野鸡、鹌鹑、鸽子、鹿肉等材料与马铃薯、蔬菜和小料配件，让您品味是有益于健康的菜肴健康与美丽的鹿。相对而言，游戏餐厅在装修和设计上可以向大众化方向发展，也不需要太多的关注细节。古典餐厅：这一类型的餐厅，从装饰风格，服务人员的服装风格，服务人员的服装，服务风格，直到供应的食物是古典风格。其古典风格往往具有一定时期的典型特征，如唐、宋、明、清。

你好。提到海鲜，就不得不令人联想到波澜壮阔、碧波荡漾的大海，因此以白色和蓝色为主调的装修风格是海鲜餐馆装修最常见的类型之一。海蓝色和白色相间的桌面会给人干净整洁的感觉，同时也给顾客一种食材很新鲜的暗示。然而冷色调的蓝色不宜过多使用，因为冷色调会降低顾客的食欲。在适当的进餐位置加入红色、橘色、黄色等暖色调，能起到增进食欲，促进消费的作用。然而这种颜色搭配和运用却是非常难把握的，这也是海鲜餐馆装修的难点之一，需要多多实践。在海鲜餐馆装修中，适当使用船只和海鸥海产的造型，在墙壁上贴上一些海星贝壳等，能给人一种身临其境，耳目一新的感觉。若是能将进餐环境完全设计成在船舱内的感觉，也是一种别样的特色，定能吸引更多的顾客前来光顾。。厨房当然离客人越远越好，这样会给客人一个舒适的就餐环境。养生池要设置在醒目的地方（比如进门面1/3的地方，竖着的。）让客人有‘点’吃‘鲜’。柜台稍居中，便于服务（酒柜切忌不用光滑单薄的材料，木料为佳）

1、海鲜餐厅：这是以新鲜的海鲜，海鲜产品为主要原料的烹调食品餐厅，这家餐厅的装饰，当根据其特点进行装修。开海鲜餐厅要注意，商品的口味不能忽视，味道非常重要。从店中最好的高级海鲜有一定程度的了解，以便确定供应商的货物，同时，我们应该注意保存的货物，储存温度必须在零下摄氏度。而且除了海鲜餐厅的设计外，海鲜餐厅的位置也不容忽视，店内位置也很重要，锁定目标人群的客户，最好在流动的人群中兴旺的地方，不适合在少地区。2、野味餐厅：顾名思义，野生动物作为原料的餐厅，特别是在春季，秋季，冬季非常流行，这类餐厅，以突出自然的气氛。不仅是充满野味佳肴，也是最好的健康食品营养与健康。鹿肉火锅野味餐馆主要是野鸡、鹌鹑、鸽子、鹿肉等材料与马铃薯、蔬菜和小料配件，让您品味是有益于健康的菜肴健康与美丽的鹿。相对而言，游戏餐厅在装修和设计上可以向大众化方向发展，也不需要太多的关注细节。古典餐厅：这一类型的餐厅，从装饰风格，服务人员的服装风格，服务人员的服装，服务风格，直到供应的食物是古典风格。其古典风格往往具有一定时期的典型特征，如唐、宋、明、清。

你好，这个的话你可以看看以下具体的预算下面是具体分析后的一些经营建议：装修在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。原料采购小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。