导读：鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。
鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。
鸽子蛋一直被视为是席上珍品，鸽子蛋的产量非常低，营养很丰富。鸽子蛋还被称为“动物人参”。对老人、小孩、孕妇等等，都非常好。鸽子蛋有益精气、补肝肾等诸多功效。接下来小编为大家介绍鸽子蛋怎么吃更营养。
鸽子蛋怎么吃更营养
1、鸽蛋含有各种营养素，所以若能搭配蔬菜食用，营养将更均衡。一般来讲，鸽子蛋的蛋黄最有营养。
2、吃鸽子蛋时可以多搭配蔬菜食用，它有助蔬菜中的纤维将胆固醇及其它有害物质吸出，并将之排出体外，可以降低胆固醇对人体造成的危害。
3、每天一颗蛋加上米饭、面食一起食用，就可完备地取得各种人体必需的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋，吃太多的蛋其实也是一种浪费，因为人体根据吸收不了那么多的营养。
4、要想让鸽子蛋的营养价值高，营养更丰富，在煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，这样会更具食疗效果。
5、吃受精蛋未必比未受精蛋营养，因为未受精蛋没有因胚胎发育而消耗养分，营养不会丢失。
6、蛋黄已散开的蛋最好不要食用，因为该蛋可能是储放时间过久，已被细菌寄生或分解，所以才会导致蛋黄散开。
孕妇能吃鸽子蛋吗
孕妇当然是可以吃鸽子蛋的。鸽子蛋含有大量的优质蛋白质和少量的脂肪，而且含有少量糖分、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，还很容易消化吸收。对于孕妇来说，不仅可以吃鸽子蛋，它还是高级的营养品哦。
鸽子蛋不仅口感细腻、爽滑，而且长期食用还能增强皮肤的弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤的细胞活性、皮肤中弹力纤维性、增加颜面部红润，同时具有清热解毒的功效。鸽子蛋对女人来说是特别的滋补，是滋阴补肾的佳品。它的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，更为突出的是，鸽子蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，钙和铁元素含量均高于鸡蛋。
鸽子蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤、助阳提神、解疮毒、治疗阳痿、营养不良的作用，主要用于肾虚导致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症状。在麻疹流行期间，让孩子每天吃两个煮熟的鸽子蛋，还能预防麻疹并能解毒。另外，有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不仅能美容滑肤，还能治疗疾病，让人经历旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
鸽子蛋的功效
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
2、补肾益气
补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。
3、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
4、清热去火
能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
6、预防麻疹
在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。
编辑总结：关于鸽子蛋怎么吃更营养就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。