导读：苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。那么你知道苦荞茶怎么泡吗？
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。那么你知道苦荞茶怎么泡吗？
苦荞茶作为一种优质的冲饮品受到越来越多人的喜爱。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。但是你知道吗？其实苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格上讲，它是属于一种炒米茶，苦荞属于粮食作物，将苦荞的种子苦荞经过筛选，烘烤等工序加工成的一种纯天然的饮品。那么下面就随小编一起去了解一下苦荞茶的功效、泡法以及辨别方法吧！
苦荞茶的功效
1.增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2.降血糖
苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
3.有助减肥
苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
4.促进生长发育
苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
5.抗癌作用
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
苦荞茶的副作用
1．苦荞过敏史者请谨慎食用；
2．苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
苦荞茶怎么泡
1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好。
2.将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。
苦荞茶的其它泡法
1.苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2.苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3.苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4.苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5.苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6.苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。
7.苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，更助于治疗便秘。
苦荞茶的辨别方法
1.产品外观
优质苦荞茶大小均匀，色泽晶莹；反之颜色发白或者颜色深浅不一的为次品。
2.汤色
优质苦荞茶冲泡汤色黄绿、清澈透亮；如汤色淡白、浑浊则为次品。
3.香味
优质苦荞茶无任何添加剂，冲泡时散发自然的荞麦香味。如有其它类型香味或异味则为次品。
4.冲泡时间
优质苦荞茶耐冲泡，一般能泡6遍以上，汤色和香味都持续较长。反之则为次品。
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