导读：我国中药博大精深，很多中药材都是在山坡上常见的。比如小编今天要为大家介绍的干地黄，它为玄参科植物地黄的根茎。多野生于山坡及路边荒地等处，分布于河南、浙江、江苏、安徽等地。
我国中药博大精深，很多中药材都是在山坡上常见的。比如小编今天要为大家介绍的干地黄，它为玄参科植物地黄的根茎。多野生于山坡及路边荒地等处，分布于河南、浙江、江苏、安徽等地。
干地黄呈不规则的圆形或长圆形块状，长6～12厘米，直径3～6厘米。表面灰棕色或灰黑色，全体皱缩不平，具不规则的横曲纹。细小的多为长条状，稍扁而扭曲。质柔软，干后则坚实，体重。不易折断，断面子坦，紫黑色或乌黑色而光亮，显油润，具粘性。气微香，味微甜。以肥大、体重、断面乌黑油润者为佳。接下来小编为大家介绍一下干地黄有什么功效，干地黄怎么吃吧。
【干地黄功效作用】
1.对血糖的影响 早年曾报告地黄（品种未注明)煎剂、浸剂或醇浸膏给家兔灌胃或注射有降低血糖作用，又有人报道八味地黄汤对四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。
2.对循环系统的作用 地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升，并有利尿作用，醇浸膏在中等浓度时对离体蛙心有强心作用，高浓度时则抑制之。蟾蜍后腿灌流时，中等浓度使血管收缩，高浓度则扩张之。用怀庆地黄之醇提取液，给麻醉犬及兔静脉注射均可使血压下降，对离体蛙心则表现抑制作用。
3.地黄（品种未注明)煎剂对小鼠实验性四氯化碳中毒性肝炎有保护肝脏、防止糖元减少的作用。酒精提取物所得无色针状结晶对家兔有促进血液凝固作用。
4.抗菌作用 地黄（品种未注明)在试管内初步试验结果，认为对某些致病性真菌有一定抑制作用。此外，六味地黄复方的药理作用，由熟地、山茱萸、淮山药、丹皮、泽泻、茯苓按8：4：4：3：3：3制成煎剂。
5.对肾性高血压大鼠肾功能及血压的影响 应用I(131)标记醋碘苯酸钠测定肾功能，肾结扎产生高血压，每天口服煎剂（150%)1.5g/kg，每周服6日，可明显降低血压，改善肾功能，减少病死率。
6.对肾上腺皮质功能的影响 以肾上腺中维生素C含量、肝内糖元含量（大鼠、小鼠)及周围血液中嗜伊红细胞计数（小鼠)作为指标，虽长期服用大量六味地黄复方亦无明显影响凹。
7.对交感神经系统功能的影响 以大鼠冷压反射、肾上腺素升压反应及肾上腺中儿茶酚胺的含量作为指标，服六味地黄复方1-2周亦无明显影响。
【干地黄怎么吃】
一、生地黄鸡
【材料】生地黄250克，饴糖150克，龙眼肉30克，大枣5枚，母鸡1只。
【制法】①母鸡去毛，洗净，从背部，颈骨剖至尾部，掏去内脏，剁去爪，翅尖，洗净血水后入沸水锅内焯片刻，捞出待用。
②生地洗净，切成0.5厘米建房的小粒；龙眼肉撕碎后与生地混合，再加入饴糖搅拌，塞入鸡内。
③鸡腹部向下，放入砂钵中，放入大枣（去核洗净），灌入米汤，封口，上蒸笼旺火蒸约2-3小时至熟烂，取出，食用时可加白糖调味。
【功用】
益气养血，养阴益肾。对白细胞减少症气血两虚，面色无华，头晕眼花，神疲乏力等有较好的食疗作用。
二、生地煲鸭蛋
【材料】生地黄30-50克，鸭蛋2个，冰糖适量。
【制法】①生地黄，鸭蛋一起放进煲里，加清水适量煲至蛋熟。
②取出鸭蛋，去壳，再放回锅里，以文火煲约5-8分钟。
③加冰糖调味后，汤和蛋一起吃掉。
【功用】清热凉血，养阴生津，适用于牙周炎属阴虚火旺型治牙痛，牙龈稍红肿，牙齿松动以及心烦，手足心热，形体消瘦等症。
三、生地明目汤
【材料】生地黄20克，玄参10克，猪肝100克，生姜，葱，盐适量。
【制法】将猪肝洗净，切成薄片，同生地黄，玄参同放锅里，放入生姜和葱，加清水适量，以文火炖汤约30分钟，熟时加盐调味即可食用。
【功用】滋阴，清热，补肝，明目。对干因亏损引起的两目干涩，眼花发胀，迎风流泪，视物模糊，视力减退及夜盲症等有良好的食疗效果。，而口干舌燥，咽喉干痛者也可食用。
结语：通过上文的介绍，我们详细的学习了关于干地黄的功效及干地黄怎么吃相关知识，如果大家想了解更多关于中药的相关知识，别忘了阅读下一篇文章哦。