港式餐厅简介 与西餐厅有哪些不同

港式餐厅在香港随处可见，其独特的饮食文化和口味及方便快捷的服务方式都深深吸引人们关顾，港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，但不同于一般的西式快餐，走的是平民化和亲民化的路线。

港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式快餐是糅合了港式茶餐厅元素的一种饮食文化，那么港式餐厅跟西餐有什么不同呢？不清楚的话，我们马上来看看港式餐厅简介吧。

【港式餐厅简介】
港式茶餐厅多分布在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区，人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅；人们工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶餐厅是他们最佳的选择场所。这是由茶餐厅的功能决定的，港式茶餐厅的工作性质就是为顾客提供以茶品为主，集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适，可以散漫一点，满足人们休闲娱乐的目的
【港式快餐厅与西餐厅的区别】
虽然同样是快餐厅，但是港式快餐厅和西式快餐厅、美式快餐厅的设计风格有很大不同之处。这主要取决于二者不同的经营方式和完全迥异的饮食文化。

其一，二者在餐具设计上就有很大的不同，西餐厅餐具设计扔按照西方饮食习惯以刀叉为主，港式快餐则仍是中国传统的碗筷。
其二，而在在餐厅菜单设计上有很大不同。我们去肯德基、麦当劳这样的快餐店服务员都会给我们出示一份固定的点餐单，这份点餐单在一段时间内是固定不变的。而港式快餐厅菜单设计则与西餐厅菜单设计有所不同。因为港式快餐厅菜单并不固定，部分类别的食物每天都会推出不同的款式。很多人去港式快餐厅用餐其实是带着期待和惊喜去的。以这种经营方式吸引顾客，港式快餐厅受欢迎也就不足为奇了。
其实港式快餐厅在餐厅设计上与港式茶餐厅有着很多共同之处。食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的火 腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、 碟头饭、盅头饭、生滚 粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品。
第三，想象一下你去麦当劳是怎么取餐的，在排队时，取餐和付款几乎是同时进行的，因为收银处和取餐处是连在一起的，只是一前一后的区别。而港式快餐厅收银处和取餐处通常是分开的，顾客要先在收银处购票，然后将票送到取餐处领取食物。取餐处通常分开两个，烧味专柜通常会另设置为独立取餐处。部份食物即叫即做，须持号码牌并等待一段时间方可凭号领取食物。这一形式类似于现今某些中式自助餐厅的经营形式。

港式快餐厅依托于与现代餐饮接轨距离最近的香港餐饮文化，以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。港式快餐厅设计温馨时尚，简约中蕴含大气从容，富有现代气息，充满时尚、浪漫、休闲之感。置身其中可以尽情享受港式的时尚与浪漫，以放松休闲的悠然心情在餐厅里享受美好的时光。
小编结语：以上是港式餐厅简介，希望对大家有所帮助。如需了解更多相关知识，请继续关注齐家网资讯平台。后续将为大家呈上更多精彩内容。