酒店厨房厨师烧菜怎么拿盘子 怎么看菜单?

1类领导。《正规店有划菜口4星+》有前厅传菜生看单子房间分发出去。酒店厨房有4类人，看单子配菜，2炒锅专职炒菜，，单子出来一般打印机都会在配菜哪里由配菜传递单子，比如忌辣】，。。3配菜 改刀，配好之后由路口炒锅专职炒，菜已经分好，吧成菜端到传菜口，4打荷 《学杂工》。学徒打荷者负责拿好盘子【特殊菜口口相传，。 你好基本就这样

我是个打荷的但一到拿盘子就晕了