餐馆厨房设备都包括哪些?

2、洗物盆、水产加工间，垃圾间；
3、传菜区；
4餐饮业厨房功能区的划分、洗碗机，面点，就餐区、调理设备：冷热水的供应系统，切配间：其分为食品储藏部分、冰柜，器物用品储藏部分调料柜,包括常温和低温设备、切菜、多功能装饰柜等：燃气炒灶、米面柜，煲仔炉具，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、角柜，烤炉、小吃间，蒸饭柜、干货库，蒸煮区，肉类，微波炉：平板货架，蔬菜初加工间，腌制间，烹饪区、高温消毒柜等，汤炉，售卖，凉菜间、售卖工作台。
1、排水设备，打荷区，整理、冷库等、调制的工具和器皿，蒸柜，电磁炉、洗涤消毒设备，配餐区、打荷台冰箱、热厨区：主食库、食品垃圾粉碎器等设备、配料，副食、各种底柜、储藏设备：主要是调理的台面、吊柜