厨房为什么需要做防水?

也就没有做防水的必要厨房做不做防水是根据设计及规范要求确定的。现在的设计似乎都取消了厨房地漏。
但凡预留了地漏的均要做防水。
若是湿式厨房（如公共厨房地面要用水冲洗）的就必须做防水