开放式厨房究竟好不好?

油烟扩散还带了的一个问题是，在烹调过程中会产生大量油烟：
中式烹饪与西式烹饪差异巨大，油烟扩散后，增添了清洁负担，如果不能及时排放，而开放式厨房则无法完全聚拢和吸收烹调过程中的油烟，让厨房附近的家具都容易沾上油渍，对厨房相邻区域的家居环境造成不良影响构家观点