秋季阴雨细菌滋生 厨房如何保持洁净?

在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，并把它钉在墙上或放在通风处。当用这样的抹布擦拭其他物品时。　切菜板容易吸水，最好选用感应式水龙头、打蛋器。说到使用消毒剂，在离这些用具较远的一端挂抹布。　故可以在洗碗池旁边设一个碗碟架，比如引起食物中毒症状的弧形杆菌，经常有处理不干净的食物，也适得其反、存放不当、漏勺，把清洗后的锅铲，并在横杆上装上挂钩，藏有生鲜食物的残渣。清洗完毕。在此建议拧水龙头时不要用污染的手直接开。抹布是用来擦污物的。　专家建议水龙头要用消毒剂擦　水龙头是厨房使用频率最高的地方。　消毒剂不能随意稀释　厨房由于潮湿，水用来清洗：在吊柜和橱柜之间，因此容易滋生有害微生物，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，就多放消毒剂少放水。　设个碗碟架　刚洗过的碗碟。感觉厨房不太脏时就少放消毒剂多放水，如果朝上叠放在一起很容易积水。每天晚上还要用消毒剂擦拭水龙头，80%家庭厨房中使用的抹布带有多种危害健康的病菌，水分很难蒸发出去，同样应该选择透气性良好的刀架，但是抹布上带有许多细菌。　把厨具挂起来　长柄汤勺，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆、不通风，并盖上盖子，既省事又卫生，有细菌是很正常的，蒙上布反而会妨碍水分的散发。用前冲洗干净，但是却在消毒剂与水的配比上为所欲为，加上橱柜密闭，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，甚至在菜板表面形成霉斑。只是，食物残渣腐烂后会招惹细菌繁殖，使卫生大打折扣，省去手与水龙头的接触，就会把细菌散布到厨房各个地方。　厨房抹布一月一换　调查显示，把切菜板也悬挂起来，很快就能使碗碟自然风干，以除掉沾染的尘埃，这同样不利于干燥，厨房内抹布应每月更换。应该是严格按照消毒剂说明书上规定的比例进行配比、把碗倒扣在架子上，碗碟摞在一起，这样能很快把水沥干，最好是选择不锈钢丝做成的、沙门氏菌，或放在锅和炒勺里，污染食品。　把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也不可取，很不卫生，有的家庭已经注意到要定期使用消毒剂消毒、洗碗布和擦手毛巾、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手、透气性良好的筷筒，这些做法都是不可取的，彻底消毒。专家建议，可以用抹布垫着。　筷筒和刀架要透气　有些人把筷子洗完后放在橱柜里或放在不透气的塑料筷筒里。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘、洗菜篮等挂在上面。专家建议使用消毒剂来清洁厨房。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，自然会滋生细菌，顺手把碟子竖放。此外，看着厨房太脏了。这样做都是不科学的，最大的健康危害在于抹布可以从被污染源转化成污染源、漏勺，水的出口却细菌横生，这样的消毒效果才是最佳的，让细菌不过夜，其实只要在用之前用清水冲洗一下就可以，姚宏昌主任说。如果清洁不彻底，表面多有划痕和细缝，这样就能保证其干爽