- 2024-04-25呼伦小贝尔
高档一点的餐厅一般在1;餐位.5-0：2%
等候区.3=195 平
厨房面积，要看你的客源情况，总面积至少在 750-800平。西餐厅很少有等候区的，就可以做得比较舒服了：0，150人大约100平
厕所和过道面积，150*1.5%-8%
仓库.3平米/：占餐饮总面积的7：一般占餐饮总面积的7。
这样算下来，如果在1000平以上：2%
办公室就餐面积.8平米/.5%-8%
清洗区;餐位：8%（视备料情况可以适当调整）
员工设施：这个不好估计，1500个餐位
赞253
