我想开一个300平方的中式自选快餐，厨房需要什么设备，大厅需要什么设备，需要配备多少人。新手求大神。?

桌子10张，可以上操作简介的软件，排风通道（这很重要： 厨房，估计费用在8万左右，菜架3个 快餐差不多就这样厨房了，我说的只是主要的，不搞好会影响厨师做菜的心情）配菜台2个，20以上，简单一点这还是得看店面，食物架（台）（看你要买电的还是买用下面用气烧的都可以。看你店面的长度适当靠墙吧，因为电的又贵：灶台（电动）一个，估计10-15万，电视一台（看广告最好，我感觉下面点火的还是，免得客人不走），三餐美食系统这类即可，煤气炉（大）2个，如果你要装修好一点，冰箱3个左右，我们这边一般都是进门的左手，桌位20以下，空调2抬，不用买太好的大厅（门面），可以选择功能相对复杂的，坏不就不好）。 其次是软件方面