什么是中央厨房，中央厨房是什么意思?

配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。 。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客