酒店托欠厨房人员工资，我是承包厨房的厨师长又入了股份在酒店所以没签合同！请问通过劳动局可以拿到工...?

可以申请劳动仲裁或者到劳动监察部门投诉

则以登记户主（老板）为被告，是证明你与酒店之间存在债务的关键证据。另外如果起诉，你不需要再进行劳动仲裁。这份欠条是很重要的证据，如果是个体工商户，则以单位为被告，别弄错了走弯路，之前到工商局查一下酒店的注册性质，可以直接向当地人民法院起诉争赔E沙竟你们之间的劳动工资报酬纠纷已经转化成普通民事债务纠纷，如果是公司