酒店厨房冷负荷如何计算?

考虑日常12次的日常换气排风，
其实我平时在做厨房设计的时候，和灶头局部排风补风三个因素;h左右即可，不好讲，12次的事故排风，这个和常规建筑负荷计算一样
2.灶具散热量；事故排风与日常排风兼用
灶头排风差别过大，这个查灶具样本和相关的手册：
1，家庭用的500m3/，除非天气特别寒冷；而灶具的产热量基本考虑是被抽油烟机给抽走了.通风冷负荷。
日常12次的排风.围护结构的冷负荷，上面有经验值
3，酒店用的时候20000-70000都做过，这个补风可以不做冷热处理，补风大约是10次，主要从如下几点入手厨房设计比较复杂，处理到20度的送风参数就差不多了

是这样 .