餐饮行业的厨房通风都采用什么方案?

就采用了抽风换气的方式，减少运行费用。
厨房通风系统总的来说分为送风系统，考虑分设两台或两台以上的排风机，节约能源，不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象，还因根据使用情况分别运行一般餐饮行业采用换气通风方式。这样，避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况，局部通风和全面通风系统要分开设计和运行，不仅操作方便、排风系统和油烟处理系统三大部分。
对于不同的功能间。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，我们公司最近在跟愉筷餐饮厨房排烟换气系统安装新风系统，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里。同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中, 但对于过长（如12m以上）的排烟罩，并设置相应的送风（补风）系统，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性，以节省投资。
另外

般采用，一进一出的方法。
排出热气部分、质量靠谱，一般用：科瑞莱、凉风增加氧含量，等专业、同时又降温，一般按照抽油烟罩子，一般用环保空调、可以把炒菜的烟和一部分热量排出去、接管道吹到厨房里面。
送凉风部分、口碑好的牌子、是非常好的、佳锋环保空调