餐厅厨房为什么不能置于地下室,规范上哪条有规定?

问题是你的排水系统怎么解决，也没有什么规范要求餐厅或厨房设在地下室应该没有问题，本人就施工过很多地下室卫生间餐馆的排水系统，如果原来就有设计在地下室使用的排水管道那又何妨呢。只要施工得当不出现渗水就好

日照，必须采取采光、厨房不应布置在地下室《住宅建筑规范》GB 50368—2005其中5．4．1 住宅的卧室。当布置在半地下室时、排水及安全防护措施、起居室(厅)、防潮、通风

通风不好，安全性不高。