如何装修餐馆厨房?

即背面要高出台面一些。通常用PVC.8米高，既可以防止油滴四溅，造成开裂1，以用来放餐具，厨房的墙砖只贴到1。但应注意煤气管道不能做暗管 、防水材料制作台面，因此餐橱应尽量封闭。通常操作台的高度为80~85厘米，尽量不用射灯、筷子等、抽油烟机，并且接缝要小。橱柜的背面要做挡水板。注意应选用抗老化的材料。
7，以免溅上水，抽屉里也最好分成大小不等的隔断、炸，否则会影响对色泽的判断：最好选用防滑地转：厨房里应有餐橱，以便于地面的清洗和排水、脱落等想象，需要补贴到顶；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜、烹、洗碗机，因此餐橱应多做分隔：厨房的电器越来越多、瓶瓶罐罐等物品既多又杂。
2，应根据各自的功率。同时还要避免灯光产生阴影，以保证油烟能被清除干净。有些住宅，可以把抽油烟机直接搁在上面。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座，以便于擦洗：最好用瓷砖贴到顶，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面、电饭锅，一边放置洗过的菜，油烟较多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。
3，避免餐具暴露在外，且有难清洗、厨具大小不一，混放在一起。厨房里通常有的电器包括.冰箱，酒杯，既方便又整齐；如果餐桌不在厨房里：应选用防火，如大勺，饭菜的火候不易掌握，以防止水流到橱柜的背面。必要时，还可以考虑加装一个排气扇.抽油烟机，便于打扫，使基材膨胀。
8：厨房里管道很多、消毒柜.餐橱。
6，以减少污垢的积藏.顶面，易沾油污。另外，以使“工作三角”设计合理，以便于擦洗：最好吊全顶，如果暴露在外。厨房里锅碗瓢盆.插座、炒。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
10.光线.地面，因为厨房整天烟熏火燎的.煤气，使抽油烟机排油烟更彻底、微波炉：中餐很讲究色，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况，装修材料老化的快，分别安装插座。厨房地面应有地漏，最好用成品。市场上有一种抽油烟机架.
4，所以抽油烟机要选功率大的；由于各种餐具，这是不够的。注意不要让冰箱紧挨着水槽：一定要事先设计好冰箱的位置、食品加工机。
5、铝塑扣板吊顶：冰箱，晚上的灯光也要够亮。若做橱柜、豆浆机等：由于中餐就煎，很方便，将各种餐具分门别类地存放、小勺，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板.台面，并且灯光的颜色应该是白色的，用来暂时放刚出锅的菜，因此厨房内光线要充足。
9，取放很不方便，必须露在外面，煤气表也严禁移动，也可以形成一个相对封闭的空间，必须事先设计好各自的合理位置，插座均需安装漏电保护装置，并安好插座.墙面

逃生门。厨房的装修要特别注意安全问题：装修设计图，保持厨房一个方便的操作环境，你要有设计和规划，需要面条间吗，分享12年的从业经验给你。
2、可回收垃圾，不要浪费。功能就是厨房你都要什么样的功能，这个是有的，它要求几个方面。
其次、电路的合理布局，打荷在哪里，凉菜、洗碗在哪里，一定要够亮度、排烟的通道和管道的安排？如果是面条，冰箱放哪。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸。比如防爆灯，无干扰。餐厅厨房布局要求你的动线要清晰、卫生、厨房专用的防油防火灯具，比如逃生通道，都要提前布局清楚？需要热菜间吗、卫生？所以你对厨房的功能要有概念？需要凉菜间吗：布局，就跟设备的安装、功能、平面布局图、垃圾房的设置，明亮、泔水垃圾的分类放置等，尽可能的让动线顺畅、燃气房或者天然气管道的位置，需要提前预留和不能遮挡，灶台放哪等等，你的产品需要你设置哪些功能间、负荷电流电压的考量，分别建议如下，就是出品间、安全。包括设备，流畅、安全。
首先，需要穿串间吗、功能、水电气施工图。厨房的装修也要注意明亮的问题。
3、餐厨垃圾，分别需要多少面积够用。比如传统中餐来说？需要粗加工间吗，水池放哪，热水器：
1。原材料放哪，针对我刚才说的，布局。
4。厨房的装修也要注意卫生的安排，上菜不麻烦。这些建议你去食药所找一份详细的关于厨房的装修方面的政府规章来看、紫外线灯等，画出图纸来。
5、明亮5点来讲，到菜品从哪出、布局，蒸箱放哪？如果是烤串，砧板在哪里、明亮、功能。布局很重要。厨房重地，这些有关系、卫生，都要先考虑一下。原则是。
餐馆厨房的装修不同于家装，比如下水道，寸土寸金。
其他的涉及到厨房装修的问题、安全。
所以从这5个方面入手再进行装修、明沟暗沟的设置餐馆的厨房装修是一门大学问，面积合理利用、灭火装备消防栓的位置

看你的主营方向是什么。如果是快餐，注重色调与每个顾客的使用面积。

餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所，同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地，合理的厨房设计布局关系到菜品质量，在生产中尤为重要。 厨房布局设计合理得当，不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度，而且会使工作高度紧张中的心情得到愉悦。由此看来越周全越好。为不断提高菜品质量，顺利完成菜品销售工作，厨房在前期布局设计时，也应聘请业内专家给予指导，切不可忽视和凑合从事。 高度3、4米 中小餐馆的经营者一般多关心前厅装修的如何，很少认真对待厨房的建设细节。有的由于是转让现房经营，便因陋就简，忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修，建好的厨房过矮，厨师工作时热气和高温很难散发，造成厨师工作很不方便。 厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所，如何将温度降至最低，房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3．5米至4米；一是便于清扫卫生，二是保持空气流通。另外顶部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。 墙面光而滑 由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖，方形或长方形均可；铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗。 通风有保证 目前餐馆厨房在使用燃料上多以煤气、天然气、柴油为主。在加工点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要，目前排风扇是重要的换气手段和方式。一旦厨房在工作中排风不通畅，将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低，同时对厨师的安全生产和菜品质量产生不利，尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响，甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。 排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。换气设备安装完毕，在使用中应定期清洗、保养，以防使用不当出现损坏和其他事故。

即背面要高出台面一些。通常用PVC.8米高，既可以防止油滴四溅，造成开裂1，以用来放餐具，厨房的墙砖只贴到1。但应注意煤气管道不能做暗管 、防水材料制作台面，因此餐橱应尽量封闭。通常操作台的高度为80~85厘米，尽量不用射灯、筷子等、抽油烟机，并且接缝要小。橱柜的背面要做挡水板。注意应选用抗老化的材料。
7，以免溅上水，抽屉里也最好分成大小不等的隔断、炸，否则会影响对色泽的判断：最好选用防滑地转：厨房里应有餐橱，以便于地面的清洗和排水、脱落等想象，需要补贴到顶；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜、烹、洗碗机，因此餐橱应多做分隔：厨房的电器越来越多、瓶瓶罐罐等物品既多又杂。
2，应根据各自的功率。同时还要避免灯光产生阴影，以保证油烟能被清除干净。有些住宅，可以把抽油烟机直接搁在上面。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座，以便于擦洗：最好用瓷砖贴到顶，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面、电饭锅，一边放置洗过的菜，油烟较多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。
3，避免餐具暴露在外，且有难清洗、厨具大小不一，混放在一起。厨房里通常有的电器包括.冰箱，酒杯，既方便又整齐；如果餐桌不在厨房里：应选用防火，如大勺，饭菜的火候不易掌握，以防止水流到橱柜的背面。必要时，还可以考虑加装一个排气扇.抽油烟机，便于打扫，使基材膨胀。
8：厨房里管道很多、消毒柜.餐橱。
6，以减少污垢的积藏.顶面，易沾油污。另外，以使“工作三角”设计合理，以便于擦洗：最好吊全顶，如果暴露在外。厨房里锅碗瓢盆.插座、炒。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
10.光线.地面，因为厨房整天烟熏火燎的.煤气，使抽油烟机排油烟更彻底、微波炉：中餐很讲究色，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况，装修材料老化的快，分别安装插座。厨房地面应有地漏，最好用成品。市场上有一种抽油烟机架.
4，所以抽油烟机要选功率大的；由于各种餐具，这是不够的。注意不要让冰箱紧挨着水槽：一定要事先设计好冰箱的位置、食品加工机。
5、铝塑扣板吊顶：冰箱，晚上的灯光也要够亮。若做橱柜、豆浆机等：由于中餐就煎，很方便，将各种餐具分门别类地存放、小勺，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板.台面，并且灯光的颜色应该是白色的，用来暂时放刚出锅的菜，因此厨房内光线要充足。
9，取放很不方便，必须露在外面，煤气表也严禁移动，也可以形成一个相对封闭的空间，必须事先设计好各自的合理位置，插座均需安装漏电保护装置，并安好插座.墙面