- 2024-05-11nanami小明
一般50-300就餐座位的餐厅、就餐区与食品处理区比例要求；2；冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方、食品处理区与食品加工区比例要求；3、管理制度要健全；脏碗与干净餐具、冷菜间与食品处理区比例要求；5、废油脂处理要求；3、环保要求；要有与环保部门签署的垃圾清运协议；4；要有环评、垃圾处理要求；6；7；生熟不能有交叉、要遵循生进熟出；食品加工区不小于食品处理区50%、脏进净出的原则：就餐区与食品处理区比例不大于1：2.2，同时要有二次更衣室；要有与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议首先要看开什么样的餐馆。一般，餐馆有如下要求：1
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