餐馆后厨如何装修?

防油烟，消防安全、易清 洗：1计划与营业面积相适应的厨房面积
2与厨师长深入沟通、防潮后厨装修。
3装修注意，排风，光线充足、抗腐蚀、换气，地面防滑、防三害，通过厨师使用情况合理分配空间尺度