我准备在德国开一家中餐带寿司的餐馆，一百座位，装修时尚，菜肴别具一格，希望能在德国自助餐一统天下的?

中餐？哈哈简单点就 OSTASIEN - Restaurant
东亚中餐厅。至于名字德国东部中餐厅少之甚少，带寿司，自助餐，老板是明智的，而德意志又有很多喜欢中餐的。
开个玩笑罢了，可能这样太简陋了。
Hua ting- buffet
花厅自助餐
或者把老板你的姓字带上