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除了淡奶油,还有什么可以做蛋糕装饰?
除了淡奶油,还有什么可以做蛋糕装饰?
浏览次数:2316
|
时间:2024-05-01
热门回答
2024-04-29
安居客jismkll
可以用果酱代替。
果酱简介:
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价旦功测嘉爻黄诧萎超联果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
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