自制类似奶油的果酱，可以像奶油一样装饰蛋糕的那种?

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你说的可以装饰蛋糕的不会是翻糖吧，里面可以放琼脂增加强度，类似于镜面蛋糕，
只能平抹在蛋糕上面一层类似奶油的果酱，比较甜，但是仍然可塑性很差..没有那种东西吧？
自己做糖霜的话是可以装饰蛋糕的，囧
果酱就是果酱，但是也不太像奶油

行不行

镜面果膏