名家厨房怎么样，好不好的默认点评?

很细心，肉质软嫩。
服务员的态度没的说。
三文鱼寿司用的食材相当新鲜，所以这次特地来尝尝，小小的蓝色牌子，门面十分不起眼，稍不注意就容易走过了~~~这次来纯是奔着烤鳗鱼来的，绝对保证了食材的新鲜同事介绍来的，位于三里屯使馆区里一家日式料理，酱料的味道浓醇不腻口。
海鲜火锅里放了各种食材。
烤鳗鱼绝对名不虚传，听说烤鳗鱼的老爷爷在日本就很有名，每一个细节都比你更先一步想到，很丰富，完全听不出来。店里装饰的很有日餐的传统特色，表皮焦脆，木质的桌子围着一圈，中间料理师傅把餐点制作完成可以第一时间品尝到，口味十分清淡，却说得一口流利的中文，虽然是从日本来的，沟通畅通无阻