刚买的新房与原来看的样板房完全不一样?

填充墙打掉应该没什么问题的，但是那根梁。如果你买的房子跟签订合同时给你的图纸不一样？有点粗心了，才是开发商违约。
你买房的时候不去看看自己的房子么，现在大都是框架结构样板房只是给购房者一个直观感受的作用，不具备说购房者买的房子跟样板房不一样时可以向开发商要求索赔的法律效力。
你也可以要求开发商给你把窗户换了，是不能打掉了

好像是被忽悠啦·。找当地的消协吧。