v-ray室外效果图的不锈钢怎没调我怎都调不出来！！据说是没有反射，，怎没办?

玻璃折射什么,就可以模拟一个假反射. 你没有环境的支持你让金属反射什么.如果你环境一片黑.再反射里贴一个金属贴图,金属自然反射的是一片黑. 如果没有环境支持渲染里面 金属和玻璃是要依靠环境来反映的?
检查一下自己的场景有没有可反射的东西

光泽度给0，给125的反射？不锈钢属于镜面反射怎么会没反射呢

灯光原因吧，你多打几个灯光试试

多去网上论坛看看，了解别人的方法和技巧，多练多学，你会做好的。