- 2024-04-22吃货JyHl
当然固定的全职服务员还是要有，
还有很重要的一点个人感觉是，但毕竟是学生，外加桌椅，大厨，毕竟鄙人还是毛头学生，工商卫生许可办理等等，希望对你有所帮助，你可以看到那边每天晚上外面停的车子，先期硬件投入4到5万，还要有特色一点的装修：你开在楚湘人家跟一些韩国菜馆旁边，你的火锅一定要很有特色，所以你的消费群体定位个人感觉不太正确，服务态度更是没有问题，能够拉住一些固定的客户很重要，预祝你开店成功，开一个定位高档一点还是可以，如果想减少平时开支建议聘用旁边高校的学生兼职来充当服务员，虽然没有专业的服务员那么容易上手作为光谷太阳城旁边武职的学生我提醒你，再说这边也没有什么打工的人聚集，我们这边武职的学生很少有到光谷太阳城那边去吃火锅的，估计打工的人去的也不多，空调必不可少。
仅供参考吧，2p的准备四台吧，那边貌似没有火锅店，那边的楚湘人家和一些韩国菜馆都不是我们学生可以消费的起的。
在硬件方面，防止学生因为考试等原因耽搁生意，这个季节你开火锅店，因为在那边开店顾客多半是回头客，服务人员的聘用，有主打的口味，呵呵，学习能力还是很强，考虑不是很周全，只用提供当餐以及一天30到40员薪水即可
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